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  • “谁不说俺家乡好·家乡的面食”演讲决赛2017-11-16

    金风送爽,礼赞连天涌;硕果飘香,大地铺锦绣。11月1日上午9:00,由教务处主办的“谁不说俺家乡好·家乡的面食”演讲比赛决赛在多媒体九拉开序幕。烹饪系专业教师赵军山,旅游酒店专业教..

  • “崇文尚学,博览华夏”实习之行2017-11-05

    2017年11月2日,由崇文塔景区与我院主办的旅游管理专业大学生实习实践活动如火如荼的展开。让学生通过10天讲解员工作体验,掌握导游带团接待流程、导游讲解技能以及牢固导游基础知识..

  • 我院旅游管理专业学生实践教学正式启动2017-11-04

    我院旅游专业学生,曰前走进中国第一高砖崇文古塔下的陕西《秦腔馆》、《国学馆》、《陕商文化馆》、《陕西非遗馆》,给研学旅行的近千名西安市中小学生进行讲好陕西故事,这标志着我..

  • “陕旅烹院捏包子比赛”活动2017-11-01

    2017年10月21日上午8:30,教务处组织大一大二中餐班级统一着装,于礼堂参加“陕旅烹院捏包子比赛”活动。参赛选手充分彰显自己的操作实力,评委们给出专业细致的点评,台下同学们认真..

  • 特色专业——餐饮管理2017-07-13

    餐饮管理专业为品牌餐饮企业、高星级饭店的餐饮部门及各类企、事业单位的后勤餐饮服务部门,培养具备餐饮一线生产、经营管理所需的基本知识、服务技能、职业素质、专业能力,能适应..

  • 特色专业——食品加工技术2017-07-13

    食品加工技术培养掌握食品专业的基本知识、基本工艺技能,具有较高综合素质、较强实践能力,能从事食品及相关领域内的生产加工、技术管理、品质控制、分析检验、产品开发及车间设计..

  • 精品专业——旅游管理2017-07-13

    本专业培养与我国社会主义现代化建设要求相适应的,掌握旅游管理、导游服务的基本理论、专门知识和技能,具备在旅游业及其他行业从事基层行政管理、独立开展旅游服务与管理、旅游项..

  • 特色专业——电子商务2017-07-13

    电子商务专业是融计算机科学、市场营销学、管理学、经济学、法学和现代物流于一体的新型交叉学科。培养适应社会主义现代化建设需要的具备电子商务及相关的经济、法律等方面的基本..

  • 省级示范专业——烹饪工艺与营养2017-07-13

    烹饪工艺与营养专业主要培养适应现代餐饮业发展要求,具备较高文化素养与创新能力,掌握现代烹饪、营养、餐饮管理的基本知识,具有较强烹饪技术,能从事烹饪操作、营养分析与营养配餐..

  • 省级示范专业——酒店管理2017-07-13

    酒店管理专业主要培养具备良好的职业道德和现代酒店业经营理念及服务意识,掌握现代酒店管理运营基本理论、专业知识和服务技能,能够在国内外五星级酒店、高档餐饮集团等现代旅游接..

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